Czy wiesz, że... Miejscem narodzin pizzy jest miasto południowej części Włoch - Neapol. Niestety nie jest znane nazwisko osoby, która jako pierwsza pizzę przyrządziła. Nie wiadomo również, czy było to dzieło jednego człowieka. Opinie na ten temat są podzielone. Najprawdopodobniej w rzeczywistości twórcą pizzy był cały lud neapolitański, który konfrontując między sobą doświadczenia doskonalił z czasem to danie tak, że stało się ono wielce popularne na niemal całym świecie.

Czy wiesz, że... Na podstawie składników, z jakich były wykonywane pierwsze klasyczne pizze neapolitańskie (oliwa z oliwek, ser mozzarella, przyprawy), można przypuszczać, że przysmak ten powstał jeszcze zanim znane były pomidory - podstawowy składnik dzisiejszej pizzy. Warzywo to przywędrowało do Europy po wyprawie Kolumba do Ameryki w 1492 roku. Pizza dzisiaj

Czy wiesz, że... Dzisiaj istnieje około 50 róźnych gatunków pizzy, które można skosztować w pizzeriach całego świata. Te najbardziej znane to: Quatro Stagioni (cztery pory roku), Quatro Formaggi (z czterema rodzajami sera), Napoli (neapolitańska), Margherita (z serem, pomidorami i ziołami: bazylią i oregano). Smakosze uznają jedynie niektóre jej gatunki. Najważniejsza to "pizza - base", pizza podstawowa przyrządzona jedynie z olejem i pomidorami. Tylko w drodze wyjątku można tolerować kilka filetów anchois.

Czy wiesz, że... We Włoszech jest około 40 tysięcy pizzerii.

Czy wiesz, że... Andrea Mandinella przyrządza pizzę w czasie zaledwie 4 minut. Jest on najszybszym kucharzem na świecie.

Czy wiesz, że... Największą pizzę rozwałkował i ręcznie ukręcił Antonio Raguso. Miała ona średnicę ponad 1,5 metra.

(Tekst dzięki uprzejmości pizzeri Presto z Opola)